《表1 77份广西地方茶树资源的4项常规生化成分含量测定结果》

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《广西地方茶树资源生化成分分析及优异资源初选》


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5) 酚氨比是一个体现茶树资源适制性的指标,酚氨比低(<8)的一般适制绿茶,酚氨比高(>15)的一般适制红茶,在中间的为红绿兼制型[6]。测定结果中酚氨比<8的资源53个,酚氨比最大值12.9,为凌云5号,未出现酚氨比超过15的资源。