《表1 广西367份玉米农家品种资源蛋白质、脂肪和淀粉含量的幅度、平均值及变异系数》

《表1 广西367份玉米农家品种资源蛋白质、脂肪和淀粉含量的幅度、平均值及变异系数》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《广西玉米农家品种资源品质分析与评价》


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可见,在品质检测的367份广西玉米农家品种资源中,含量幅度及变异系数是脂肪含量>蛋白质含量>淀粉含量,说明广西玉米农家品种资源的品质成分中脂肪含量比较丰富多样,蛋白质含量次之,淀粉含量则不够丰富,变化小(表1)。