《表2 BABA处理及B.cinerea接种对草莓实采后贮藏品质和抗氧化活性的影响》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《BABA处理对草莓采后灰霉病的控制及其转录组学分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：同列数据后不同小写字母表示同一贮藏时间点各处理差异显著（p<0.05）。

单一B.cinerea接种的草莓果实在20℃下贮藏期间，其可滴定酸、可溶性固形物、总酚、总黄酮和总花色苷含量及总还原力和DPPH自由基清除率均低于对照果实，且贮藏后期两者差异显著（p<0.05），表明病原菌侵染导致了果实贮藏期间综合品质的降低（表2）。BABA处理可显著（p<0.05）延缓草莓果实各项感官品质参数的下降，并促进果实抗氧化物质合成并增强抗氧化活性；经BABA+B.cinerea处理的草莓果实中各项品质及抗氧化指标均显著（p<0.05）高于单一B.cinerea接种组水平。