《表2 方差分析：葵花籽油甘油二酯的制备及其在发酵乳应用中的特性研究》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《葵花籽油甘油二酯的制备及其在发酵乳应用中的特性研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:**表示影响极显著（P<0.01），*表示影响显著（P<0.05）。

以醇油质量比（A）、酶添加量（B）、反应时间（C）为自变量，DAG含量（Y）为响应值，设计响应面试验优化葵花籽油DAG制备工艺。响应面试验设计及结果如表1所示，方差分析如表2所示。