《表6 回收率实验：橄榄油中甘油二酯异构体测定方法研究与应用初探》

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《橄榄油中甘油二酯异构体测定方法研究与应用初探》

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注:N/D即未检测到。

取已经测定1，3-油酸二酯含量的新鲜初榨橄榄油样品3份，分别加入0.1、0.5和0.9 mg/m L的1，2-与1，3-棕榈酸二酯混标以及1，3-油酸二酯单标标准样品各1 m L，依照方法处理后，GC-FID进样。在表6中可以看出各甘油二酯的平均回收率在73.9%～76.9%。