《表1 实验收获清单：“光照对橄榄油品质的影响”在中职生物学实验教学中的应用》

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《“光照对橄榄油品质的影响”在中职生物学实验教学中的应用》

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本实验操作相对简单，只要学生把握实验操作要点，按照实验流程便能得出实验结果。但实验需要7次才能完成，每次实验需要测定3次平行实验，周期较长（完成整个实验约需150 min），且最终需要先组内、后组间汇总实验结果，才能发现不同光照条件对于橄榄油色泽以及酸价的变化规律，进而分析光照对于橄榄油品质的影响。所以设计了表1所示的实验收获清单，旨在培养学生将实践与思考相结合的能力，不只是为了完成课堂任务而实验。实验过程中可随时记录实验结果与收获，避免遗忘。