《表1 0 40度白酒在不同陶瓷瓶中贮藏铅的变化》

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《不同工艺和配方陶瓷酒瓶对白酒、黄酒品质的影响》

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注：上角标表示同一种陶瓷瓶在不同月份中的显著性差异，*P<0.05表示统计学显著差异。

从表9～表12中可以看出，对于白酒（53度和40度）贮藏6个月内铅和镉的含量均小于1.0μg/L，且无明显变化（P>0.05）。白酒（53度和40度）分别贮藏于高温工艺酒瓶和中温工艺酒瓶，其铅和镉的含量无明显差异（P>0.05）；比较涂抹了白色内釉、红色内釉、黄色内釉和无内釉的陶瓷酒瓶对白酒（53度和40度）铅和镉含量无影响。