《表1 53度白酒在不同陶瓷瓶中贮藏酒精度的变化（20℃）》

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《不同工艺和配方陶瓷酒瓶对白酒、黄酒品质的影响》

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注：上角标表示同一种陶瓷瓶在不同月份中的显著性差异，P<0.05表示统计学显著差异。

从表1中可以看出，对于在53度白酒贮藏2个月后酒精度数变为49.3～51.5度，贮藏4个月后酒精度数变为47.3～48.7度，贮藏6个月后酒精度数变为47.0～48.0度。可见，酒精度数随着贮藏期的延长而下降（P<0.05）。53度白酒分别贮藏于高温工艺酒瓶和中温工艺酒瓶，其酒精度数无明显差异（P>0.05）；比较涂抹了白色内釉、红色内釉、黄色内釉和无内釉的陶瓷酒瓶对53度白酒酒精度的影响，发现53度白酒贮藏2个月后在无内釉和黄色内釉陶瓷酒瓶酒精度均显著下降（P<0.05），贮藏6个月后在红色内釉陶瓷酒瓶中酒精度最低，酒精度为47.0度。