《表3 突变前后过氧化氢酶酶学特性》
突变后,最适催化温度未发生改变,均为40℃(表3),这与B.pumilus B4W来源的过氧化氢酶相同[22]。该结果与此前报道的常温微生物来源的过氧化氢酶在15~55℃相一致[34]。所有的突变株在40℃下均保持良好的热稳定性,在20℃下储藏20 h,酶活能保留90%以上。在60℃,酶活下降速度显著加快,野生型在60℃下的半衰期为220 min(见图3),突变体K117V在60℃下的半衰期提高了38 min。
图表编号 | XD00174147500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.01 |
作者 | MUGISHA Samson、杨套伟、徐美娟、张显、ULIHO Alphonse、钱海峰、王立、饶志明 |
绘制单位 | 江南大学生物工程学院、江南大学工业生物技术教育部重点实验室、江南大学生物工程学院、江南大学工业生物技术教育部重点实验室、江南大学生物工程学院、江南大学工业生物技术教育部重点实验室、江南大学生物工程学院、江南大学工业生物技术教育部重点实验室、江南大学生物工程学院、江南大学工业生物技术教育部重点实验室、江南大学食品学院、江南大学食品学院、江南大学生物工程学院、江南大学工业生物技术教育部重点实验室 |
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