《表2 产酸定性实验结果：菠萝蜜果醋发酵菌种的选育及发酵特性》
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注：-.无红褐色沉淀；+.生成红褐色沉淀。
由表2可知，一级筛选的31株菌进行产酸定性实验中，只有15株菌生成红褐色沉淀。
| 图表编号 | XD00171125900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.07.25 |
| 作者 | 何宇宁、黄和、钟赛意、刘海、秦小明 |
| 绘制单位 | 广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学食品科技学院、广东省亚热带果蔬加工科技创新中心、广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学食品科技学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
