《表2 通识教育课程设置的调查》

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《食品科学与工程专业本科课程设置对学生就业的影响》

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如表2所示，首先，分别有17.67%和32.09%的毕业生非常同意和同意该课程设置偏多，同时也有51.31%的人持相反意见。其次，53.26%的人认为此课程教学效果一般甚至很差，说明该课程教学质量亟待提高。通识教育课程的缺席率为50.46%，这些学生对于这类课程的积极性较低。此外，分别有26.98%和49.3%的人认为极有或很有必要开设该类课程，而认为没有必要的仅占3.03%，即大部分人对通识教育课程开设的必要性意见统一。最后，约62.79%的毕业生表示该课程有利于就业，说明尽管学习此课程有利于就业，但仍有一部分学生无法从中获益。