《表1 专业教育课程满意度调查》

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《食品科学与工程专业本科课程设置对学生就业的影响》

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如表1所示，对专业教育课程的调查集中在课程的时间安排、前沿性、师资的力量、开设的必要性和对就业的作用五方面。首先，分别有25.58%和37.91%的毕业生认为专业教育课课时安排非常充足和较为充足；其次，有20.7%和32.56%的毕业生认为该课程非常具有和较具有前沿性。此外，24.65%和37.44%的毕业生认为此课程师资力量非常强大或较高，说明专业课师资力量并非该课程的瓶颈。约47.21%和40.23%的学生对专业教育课程设置的必要性表示了不同程度的肯定，说明开设此课程具有一定的合理性。最后，有27.91%的毕业生认为该课程对就业提供了极大帮助，43.72%的毕业生也表示该课程有利于就业，二者占总受访者的71.63%。综上，毕业生对专业教育课程满意度较高，凸显该课程的重要性和必要性。