《表1 样品信息:气质联用技术结合电子鼻分析红酸汤挥发性风味差异》
所有样品购于京东超市,具体见表1。
图表编号 | XD00170993100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.25 |
作者 | 杨进军、胡金祥、王林、乔明锋、何莲、吴华昌、邓静、易宇文 |
绘制单位 | 烹饪与食品管理中心(四川旅游学院)、四川旅游学院烹饪学院、四川旅游学院烹饪学院、烹饪科学四川省高等学校重点实验室(四川旅游学院)、四川旅游学院食品学院、四川旅游学院食品学院、烹饪科学四川省高等学校重点实验室(四川旅游学院)、烹饪科学四川省高等学校重点实验室(四川旅游学院) |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |