《表1 7种贵州红酸汤样品详细信息》
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7种供试红酸汤样品，为5个贵州企业生产的同类型红酸汤，发酵原料均为辣椒和西红柿，要求发酵工艺相似（自然发酵）和生产日期相近，详细信息见表1。
| 图表编号 | XD00179434500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.06.10 |
| 作者 | 潘季红、秦礼康、文安燕、杨周洁、刘娜 |
| 绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学生命科学学院、贵州大学生命科学学院、贵州大学生命科学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
7种供试红酸汤样品，为5个贵州企业生产的同类型红酸汤，发酵原料均为辣椒和西红柿，要求发酵工艺相似（自然发酵）和生产日期相近，详细信息见表1。
| 图表编号 | XD00179434500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.06.10 |
| 作者 | 潘季红、秦礼康、文安燕、杨周洁、刘娜 |
| 绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学生命科学学院、贵州大学生命科学学院、贵州大学生命科学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
