《表1 响应面优化试验因素和水平》

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《U-M协同提取绿甘蓝中原花青素工艺的优化》

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通过2.1中单因素试验结论确定，超声功率为450 W，液料比值40 mL/g。在此基础上，选取原花青素得率为响应值Y，超声-旋转机械研磨温度（X1），超声-旋转机械研磨时间（X2），乙醇体积分数（X3），旋转机械研磨转速（X4）为影响因素，响应面试验方案以Box-Benhnken原理为基础进行4因素3水平试验设计，响应面试验数据的处理与分析通过SAS完成，利用数学模型与实际验证试验确定最优提取工艺。响应面优化试验因素水平见表1。