《表2 试验因素和水平:响应面法优化苜蓿蛋白酶解工艺》
在单因素试验结果探索最适酶解时间、最适酶解pH、最适酶解温度、最适中性蛋白添加量的基础上,选取其中的酶解时间、酶解pH、酶解温度作响应面综合分析。采用Design-Expert 8.0.6软件中心组合试验进行多肽含量提取最佳工艺。试验方案见表2。
图表编号 | XD00154605300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.20 |
作者 | 李伟民、陈九杰、魏泉增、张莹丽 |
绘制单位 | 许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室、许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室、许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室、许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室 |
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