《表2 清香型白酒感官要求及评分范围》
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由5名国家品酒师及经过筛选、培训的5名研究生组成感官品评小组，品评员对每个酒样样品进行品评。根据清香型白酒感官要求对酒体香气和口感进行打分，具体指标要求见表2。
| 图表编号 | XD00167321100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.05.18 |
| 作者 | 胡景辉、尉嘉眙、刘永贵、栗伟、张明刚、栗永清、陈沙、李楠、韩兴林 |
| 绘制单位 | 中国食品发酵工业研究院有限公司、广西大学生命科学与技术学院、中国食品发酵工业研究院有限公司、黑龙江垦区天隆酒业有限公司、黑龙江垦区天隆酒业有限公司、黑龙江垦区天隆酒业有限公司、黑龙江垦区天隆酒业有限公司、广西大学生命科学与技术学院、广西大学生命科学与技术学院、中国食品发酵工业研究院有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
