《表7 6种清香型白酒中5种高级醇含量的检测结果》

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《涡旋辅助分散液液微萃取-气相色谱法测定清香型白酒中5种高级醇》


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对从市场购买的6种不同品牌的清香型白酒(用蒸馏水稀释至酒精度为15%vol中正丙醇、异丁醇、异戊醇、2,3-丁二醇和β-苯乙醇的含量进行检测。6种白酒的正丙醇、异丁醇、异戊醇、2,3-丁二醇和β-苯乙醇的含量分别为0.064~0.116 g/L、0.057~0.127 g/L、0.262~0.450 g/L、0.017~0.035 g/L和0.008~0.012 g/L。