《表2 响应面试验方案及结果》
利用Design-Expert8.06分析软件,采用Box-Behnken设计试验,以微波功率、铺放量、间歇微波加热时间为自变量,以基于几何加权法统一量纲求解的综合指标的为响应值对微波干燥辣椒的工艺进行优化。试验结果见表2。
图表编号 | XD0057267800 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.01.25 |
作者 | 彭林、王玲、李馨影、周琦、阚建全、陈厚荣 |
绘制单位 | 西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆)、食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学)、西南大学食品科学学院、农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆)、食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学) |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |