《表2 响应面试验方案及结果》

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《葡萄籽多肽制备及其自由基清除能力的研究》

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在单因素试验结果的基础上，选定酶解时间（A）、酶解温度（B）、酶解pH值（C）为因素，以水解度为响应值，根据响应面分析方法，设计三因素三水平试验方案，试验设计方案及结果见表2，试验设计方案共17个试验点，12个为分析试验，其余5个为中心试验（用于估算试验误差）。