《表1 感官评定标准：苹果酥性糕点的工艺研究》
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随机挑选10名感官评价人员，对苹果酥的感官性状进行评价，取平均值。感官评定标准见表1。
| 图表编号 | XD00159454600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.07.01 |
| 作者 | 魏晓华、孙永军 |
| 绘制单位 | 威海职业学院、好当家集团有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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