《表4 玉竹多糖复合果汁饮料制作工艺正交试验结果》
以果葡糖浆用量、柠檬酸用量和白糖用量为因素,进行玉竹多糖复合果汁饮料风味调配正交试验,结果见表4。
图表编号 | XD00159454500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.01 |
作者 | 赵俪颖、张丽、王春燕、杜雨航、唐永慧、夏光辉 |
绘制单位 | 通化师范学院食品科学与工程学院、吉林省产品质量监督检验院、中华全国供销合作总社济南果品研究院、通化师范学院食品科学与工程学院、通化师范学院食品科学与工程学院、通化师范学院食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |