《表4 复合果汁配方正交试验结果》
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《芒果菠萝复合果汁饮料的研制及3种CMC-Na对其稳定性的影响》
根据单因素实验结果,对芒果菠萝复合果汁的配方进行L9(34)正交试验优化。实验结果见表4。
图表编号 | XD00205421800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.28 |
作者 | 朱涵彬、李靓、杨启恒、谭延利 |
绘制单位 | 河南牧业经济学院食品与生物工程学院、河南牧业经济学院食品与生物工程学院、河南鼎元食品科技有限公司、河南鼎元食品科技有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |