《表1 不同光质下Chlamydomonas sp.212油脂的脂肪酸组成》

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《不同光质对衣藻(Chlamydomonas sp.212)生长及油脂积累的影响》


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不同光质下Chlamydomonas sp.212油脂的脂肪酸组成如表1所示.不同光质下Chlamydomonas sp.212油脂的脂肪酸种类是相同的,碳链长度在C14到C20之间,其中C16和C18的脂肪酸占绝大部分,达到脂肪酸总量的93%以上.饱和脂肪酸中棕榈酸(C16:0)占绝大部分,相对含量达到脂肪酸总量的35%以上,而肉豆蔻酸(C14:0)、硬脂酸(C18:0)和花生酸(C20:0)的相对含量很低.不饱和脂肪酸中多不饱和脂肪酸占绝大部分,相对含量占脂肪酸总量的48%左右,以亚油酸(C18:2)和α-亚麻酸(C18:3)为主,相对含量分别达到脂肪酸总量的15%和20%左右;而单不饱和脂肪酸的相对含量只有脂肪酸总量的4%左右.