《表1 2 核桃油中脂肪酸含量色谱分析结果》

《表1 2 核桃油中脂肪酸含量色谱分析结果》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《植物油中脂肪酸的气相色谱法测定》


  1. 获取 高清版本忘记账户?点击这里登录
  1. 下载图表忘记账户?点击这里登录

核桃油脂肪酸含量大小依次为亚油酸、油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸。其中,亚油酸(C18∶2)显著高于其他种类脂肪酸,占总脂肪酸含量66.67%(表12)。