《表2 TS-5000Z电子舌的传感阵列》
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样品处理方法：准确称取样品12.5 g于烧杯中，加入1∶8的50℃蒸馏水，在50℃水浴条件下水浴1 h，取出后用3层纱布过滤，得到的滤液离心10 min，其中转速设置为6 000 r/min，取上清液测试。电子舌的传感器对应基本味道及回味见表2。
| 图表编号 | XD00156759100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.07.01 |
| 作者 | 蒋立文、石聪、覃业优、廖卢艳、范茹茹、李跑、周辉、邓放明 |
| 绘制单位 | 湖南农业大学食品科学技术学院、食品科学与生物技术湖南省重点实验室、湖南农业大学食品科学技术学院、食品科学与生物技术湖南省重点实验室、湖南意克赛检测技术有限公司、湖南坛坛香生物科技有限公司、湖南农业大学食品科学技术学院、食品科学与生物技术湖南省重点实验室、湖南农业大学食品科学技术学院、食品科学与生物技术湖南省重点实验室、湖南农业大学食品科学技术学院、食品科学与生物技术湖南省重点实验室、湖南农业大学食品科学技术学院、食品科学与生物技术湖南省重点实验室、湖南农业大学食品科学技术学院、食品科学与生物技术湖南省重点 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
