《表3 PEN 3型电子鼻传感器阵列》

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《臭鳜鱼发酵工艺优化及挥发性风味物质分析》

电子鼻传感阵列如表3所示。

图表编号	XD0062359100 严禁用于非法目的
绘制时间	2019.05.31
作者	杨召侠、刘洒洒、高宁、朱容仟、纪超凡、董秀萍、杨松、闫晓明、林心萍
绘制单位	大连工业大学食品学院、国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学食品学院、国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学食品学院、国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学食品学院、国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学食品学院、国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学食品学院、国家海洋食品工程技术研究中心、安徽省农科院农产品加工研究所、安徽省农科院农产品加工研究所、大连工业大学食品学院、国家海洋食品工程技术研究中心
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