《表1 超声时间对小麦蛋白水解物的美拉德反应褐变程度、中间产物以及接枝度的影响》
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超声时间对小麦蛋白水解物的美拉德反应褐变程度、中间产物以及接枝度的影响见表1。
| 图表编号 | XD00154806500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.09.10 |
| 作者 | 黄朝汤 |
| 绘制单位 | 湖北大学知行学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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