《表4 浓香花生油脂体样品的综合评判结果》
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《模糊数学评价优化浓香花生油脂体的预处理参数及香气成分分析》
同理,可得其他不同预处理参数下浓香花生油脂体的模糊评价结果,将各个样品的综合评判结果分别乘以其对应的分值(优、良、中、差依次被赋予分值100、90、80、70),并进行相加,即得每个样品的最后综合评分。样品的模糊评判结果和综合评分见表4。
图表编号 | XD00154682100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.25 |
作者 | 魏松丽、孙晓静、张丽霞、芦鑫、孟昭建、孙强、黄纪念、张曼玉 |
绘制单位 | 河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南豫研种子科技有限公司、河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南农业大学食品科学技术学院 |
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