《表2 浓香花生油脂体因素权重分布及归一化处理结果》

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《模糊数学评价优化浓香花生油脂体的预处理参数及香气成分分析》

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10名感官评判员对各因素的投票分布情况见表2，对各因素的投票结果进行归一化处理并取平均值，得色泽、香味、滋味、形态4个因素的权重分别为0.14、0.30、0.37和0.19。因此，确定各因素的模糊权向量R=[0.14，0.30，0.37，0.19]。