《表2 桑葚花色苷种类鉴定结果》

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《高速逆流色谱分离纯化桑葚花色苷及其抗氧化活性》

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为确定组分I～III的结构，利用HPLC-MS和NMR技术对其进行鉴定。根据一级MS、二级MS、1H NMR和13C NMR数据来确定花色苷的结构，上述3种花色苷组分的MS图见图4，其鉴定结果如表2所示。