《表4 复合澄清剂澄清效果评价比较》
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由表4可知，澄清处理后的柚子果酒各项理化指标变化不大，透光率显著提高，澄清后的果酒外观较清澈透明，感官品评优于未处理前的柚子果酒。
| 图表编号 | XD00142558100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.25 |
| 作者 | 赵玲燕、谭晓辉、龙运忠、胡鹏刚、娄兴维、江飞凤、潘雪梅 |
| 绘制单位 | 贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、荔波昌辉食业有限公司、荔波昌辉食业有限公司、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院 |
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