《表3 复合澄清剂澄清工艺优化正交试验结果与分析》
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根据上述的单因素试验结果综合分析，以柚子果酒透光率为评价指标，选择皂土-壳聚糖复合澄清剂配比（A）、处理温度（B）、处理时间（C)3个因素进行正交试验，试验结果与分析见表3。
| 图表编号 | XD00142558600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.25 |
| 作者 | 赵玲燕、谭晓辉、龙运忠、胡鹏刚、娄兴维、江飞凤、潘雪梅 |
| 绘制单位 | 贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、荔波昌辉食业有限公司、荔波昌辉食业有限公司、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院 |
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