《表4 正交实验结果分析表》
按照正交实验因素水平表配制红烧调味汁,对成品进行感官评定,正交实验结果见表4。
图表编号 | XD00141935200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.04.10 |
作者 | 张微、李冬梅、易宽、杨贺 |
绘制单位 | 大连工业大学食品学院、大连工业大学食品学院、国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学辽宁海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心、大连工业大学食品学院、大连工业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
按照正交实验因素水平表配制红烧调味汁,对成品进行感官评定,正交实验结果见表4。
图表编号 | XD00141935200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.04.10 |
作者 | 张微、李冬梅、易宽、杨贺 |
绘制单位 | 大连工业大学食品学院、大连工业大学食品学院、国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学辽宁海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心、大连工业大学食品学院、大连工业大学食品学院 |
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