《表4 正交实验结果及分析》

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《羊肚菌多糖提取工艺研究》


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根据正交实验结果,由表4可以看出,各因素对羊肚菌菌丝体多糖提取的影响不同,各因素间的极差(R)次序为提取次数>料液比>超声波破壁时间>超声波功率,从菌丝体多糖得率来考察各因素水平值,A可取A1,B取B2,C取C2,D取D2,因此选定羊肚菌菌丝体多糖提取的最佳工艺条件组合为A1B2C2D2,即超声波破壁时间15min,超声波功率400W,料液比1∶10g·mL-1,提取次数为2次。