《表2 海稻86发芽糙米粉复配工艺正交试验因素水平》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《耐盐种质海稻86发芽糙米粉的工艺研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

将海稻86发芽糙米置于蒸锅上，沸水蒸煮1 h，然后置于75℃热风干燥箱中烘干。对干燥后的海稻86发芽糙米用万能粉碎机进行粉碎，过200目筛，在前期单因素试验的基础上，以感官评定为指标，采用正交试验L9（34）来考察木糖醇、低聚异麦芽糖、蔗糖、食用盐等因素对海稻86发芽糙米粉复配工艺条件的影响，具体正交试验的因素水平见表2。