《表4 海稻86糙米发芽工艺正交试验结果》

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《耐盐种质海稻86发芽糙米粉的工艺研究》


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以木糖醇、低聚异麦芽糖、蔗糖、食用盐为因素,以感官评定为指标,海稻86发芽糙米粉复配最佳工艺条件的正交试验结果见表4。