《表2 儿茶素含量及组成 (%)》
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由表2可知，所测茶样儿茶素总量在10.82%～14.07%之间，以EGCG含量最高。总的来说，5个栗香型绿茶的儿茶素含量适中，体现在茶汤的滋味上，鲜爽有浓度而不苦涩。
| 图表编号 | XD0013474700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.12.25 |
| 作者 | 刘淑娟、何郁菲、黄怀生、周琳、周凌云 |
| 绘制单位 | 湖南省农业科学院茶叶研究所、湖南省茶叶检测中心、湖南省农业科学院茶叶研究所、湖南省茶叶检测中心、湖南省农业科学院茶叶研究所、湖南省农业科学院茶叶研究所、湖南省农业科学院茶叶研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
