《表3 麦芽糊精含量统计摘要》

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《葛根提取物中麦芽糊精的中红外快速定量分析》

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取未知麦芽糊精含量的葛根提取物若干，用建好的定量模型进行麦芽糊精含量的检测，同时采用《中国药典》一部葛根项下葛根素检测方法检测葛根提取物中葛根素的含量，具体结果见表3。由表可以看出14批葛根提取物中麦芽糊精的含量在7.5%～22.6%之间，平均值为17.4%，RSD为24.74%，上下浮动较大，而葛根素的含量在11.5%～13.5%之间，平均值为12.5%，RSD为5.18%，含量较稳定。分析原因可能是葛根药材中葛根素含量因产地、批次之间的差异存在不稳定的情况，通过添加麦芽糊精的比例来控制最终葛根提取物中葛根素的含量以达到较稳定水平。