《表1 正交试验因素水平：酶法制备玉米麦芽糊精的工艺优化》
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根据单因素试验结果，选择温度（A）、酶添加量（B）、时间（C）、底物浓度（D）和p H（E）5个因素，以DE值为考核指标，按表1进行L16(45）正交试验。
| 图表编号 | XD00191199100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.11.10 |
| 作者 | 孙莉莉、耿悦、王振强 |
| 绘制单位 | 黄河水利职业技术学院、黄河水利职业技术学院、黄河水利职业技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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