《表4 文冬姜与罗平小黄姜氨基酸含量对比(以每100 g可食部计，g)》
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由表4可知，文冬姜和罗平小黄姜氨基酸的含量差别并不大，除了丙氨酸和缬氨酸的含量比罗平小黄姜稍高外，其他14种氨基酸的含量都比罗平小黄姜要低。
| 图表编号 | XD00123416400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.01 |
| 作者 | 代毓敏、温馨、郭梦迪、梁哲、倪元颖 |
| 绘制单位 | 中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
