《表2 Box-Behnken法优化竹荪多糖发酵培养基的因素与水平》

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《面向规模化应用的竹荪多糖液态深层发酵工艺优化》

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根据单因素试验结果，选择对竹荪胞内多糖得率有显著影响的因素，综合单因素试验结果和基础培养基配方，选取葡萄糖、酵母粉、磷酸二氢钾和硫酸镁用量4个因素，采用Box-Behnken试验设计方法，因素及水平如表2所示。利用Design Expert 8.0.6进行数据分析，用F检验评价数学模型方程的显著性，方程的拟合性由决定系数R2确定。