《表2 学校午餐食育指导内容[6]》

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《体系化的日本小学食育》

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日本小学的午餐不仅是为学生提供一顿饭，更是一套培养学生饮食及生活习惯的流程。政府也始终重视小学生在午餐时间的食育，2008年修订的《学校给食法》中就明确规定了6项学校午餐所要完成的具体实施方针（见表2）。