《表1 不同供餐模式学校午餐情况报告率》
注:()内数字为报告率/%。
67所学校中,采用自办食堂供餐的学校有26所,占38.8%;采用企业托管食堂供餐的学校有14所,占20.9%;采用送餐企业供餐的学校有27所,占40.3%。学生在食堂就餐的学校25所,占37.3%;在教室里就餐的学校36所,占53.7%;部分学生在食堂就餐、另一部分在教室就餐的学校6所,占9.0%。22所学校的午餐提供水果,占32.8%;21所学校的午餐提供纯牛奶或酸奶,占31.3%。见表1。
图表编号 | XD0059823600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.02.25 |
作者 | 蔡豪、闫心语、许艺凡、张娜、何海蓉、张建芬、郭晓晖、李亦斌、马冠生 |
绘制单位 | 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、北京大学食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室 |
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