《表2 不同性质托幼机构和午餐供应商每顿学生午餐菜品种类情况[例 (%) ]》

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《上海市托幼机构学生午餐供餐现况调查》

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在调查学校中，每顿学生午餐提供4种及以下蔬菜种类的学校占比为18.81%，5种及以上的占比为81.91%。每顿学生午餐提供4种及以下荤菜种类的学校占比为86.60%，5种及以上的占比为13.40%。公办托幼机构相对于民办托幼机构其每顿学生午餐提供5种及以上蔬菜种类的比例更高，差异有统计学意义（χ2=12.549，P<0.05）；不同性质托幼机构每顿学生午餐提供的荤素种类差异无统计学意义（χ2=0.414，P>0.05）。不同午餐供应商每顿学生午餐提供的蔬菜种类和荤菜种类的差异均无统计学意义（χ2=1.332、1.661，均P>0.05）。见表2。