《表2 正交试验表：抹茶蛋酥卷的研制》
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注：以低筋面c粉100%计
通过单因素试验，选取A（抹茶添加量/%)、B（海苔超细粉添加量/%）、C（茉莉香粉添加量/%）的三个水平进行L9（34）正交试验设计，如表2
| 图表编号 | XD00115874100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.15 |
| 作者 | 张惠、李鑫、刘政权 |
| 绘制单位 | 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
