《表2 正交试验结果:香蕉复合果蔬汁饮品的研制》
在单因素试验的基础上,以透光率为指标,选取酶添加量、酶解温度和酶解时间为因素变量进行正交试验,如表1所示。香蕉汁酶解条件正交试验结果见表2。
图表编号 | XD007244300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.20 |
作者 | 洪佳敏、林宝妹、张帅、张少平、邱珊莲、郑开斌 |
绘制单位 | 福建省农业科学院亚热带农业研究所、福建省农业科学院亚热带农业研究所、福建省农业科学院亚热带农业研究所、福建省农业科学院亚热带农业研究所、福建省农业科学院亚热带农业研究所、福建省农业科学院亚热带农业研究所 |
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