《表2 植物油中脂肪酸相对含量（%）》
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注：-表示无此脂肪酸或含量很低.
脂肪酸组成差异很大（见表2）.经考证，饱和脂肪酸中除硬脂酸之外都会升高血清胆固醇的含量[4].饱和脂肪酸含量从大到小依次为毛梾油>花生油>沙棘油>牡丹籽油>葵花油>元宝枫油>文冠果油>杏仁油>野樱桃油.
| 图表编号 | XD00115449900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.12.25 |
| 作者 | 阿拉坦图雅、张丽、乌志颜、白国栋、宋述芹 |
| 绘制单位 | 赤峰学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
![表1 代表性脂肪酸在不同植物油中的含量比例[4]](http://bookimg.mtoou.info/tubiao/gif/ZGSP202101045_14800.gif)
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