《表2 天津地区花生和玉米中总体黄曲霉素的污染情况》

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《天津地区粮油中真菌毒素的污染情况》

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注：AFB1—黄曲霉毒素B1；ZEN—玉米赤霉烯酮。

本次调查采集的200份花生中有46份检出AFB1，检出率为23.0%；有24份检出ZEN，检出率为12.0%。本次调查采集的200份玉米中，有67份检出AFB1，检出率为33.5%；有27份检出ZEN，检出率为13.5%。见表2。