《表1 质谱条件：河北地区面制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物和玉米赤霉烯酮污染水平调查与分析》

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《河北地区面制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物和玉米赤霉烯酮污染水平调查与分析》

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将各标准品分别配成200 ng/mL的标准溶液，根据各化合物分子的化学电离性质，分别选用ESI+和ESI-作为离子化模式。通过直接进样法，在优化质谱参数的基础上，分别确定各标准品的母离子和子离子的质量数。结果发现DON、3A-DON、15A-DON和ZEN在ESI-模式下，可获得较高的灵敏度。各目标物的监测离子对、锥孔电压和碰撞能量见表1，其标准溶液的MRM色谱图见图1。